"Adolescentes precisam de muita energia para cumprir suas tarefas escolares, esportivas e sociais", ensina a nutricionista Claudia María Carvajal. Ela acrescenta que e a dieta do estudante precisa ser "realista", ísto é, precisa ter condições de ser seguida na escola, na rua e até em restaurantes de fast food.
Impossível? Não, diz a nutricionista. "A dieta de um estudante deve incluir de tudo: frutas, saladas, carnes de todos os tipos, carboidratos (pães, massas, arroz) e mesmo alguns doces, mas tudo sem exagero". Para ela, o que realmente deve ser evitado são os produtos industrializados (muito populares entre os adolescentes) que quase sempre vêm em mais quantidade do que deveriam.
"Também é fundamental que os adolescentes pratiquem muitos exercícios e bebam bastante líquido. Começando uma dieta saudável nesta idade, eles tenderão a se tornar adultos mais responsáveis com relação à própria saúde", conclui a nutricionista.